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啤酒发酵罐

发布：/ 来源： 163am银河线路时间：2023-07-24

啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐，它们各自都附有原料调制，蒸煮，灭菌和冷却设备，通气调节和除菌设备，以及搅拌器等。发酵罐：承担产物的生产任务。种子罐：以确保发酵罐培养所需要的菌体量为目的。

特点：

(1)发酵罐与其他工业设备的突出差别是对纯种培养的要求之高，几乎达到十分苛刻的程度。因此，发酵罐的严密性，运行的高度可靠性是发酵工业的显著特点。

(2)现代发酵工业为了获取更大的经济利益，发酵罐更加趋向大型化和自动化发展。在发酵罐的自动化方面，作为参数检测的眼睛如pH电极，溶解氧电极，溶解CO2电极等的在线检测在国外巳相当成熟。发酵检测参数还只限于温度，压力，空气流量等一些常规的参数。

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武汉163am银河线路-新闻动态

发酵罐与生物反应器的区别与联系

2024-11-21

在生物科技领域，发酵罐和生物反应器是两个常被提及的术语。虽然它们在某些方面存在相似之处，但各自的特点和应用领域却有所不同。本文将详细探讨武汉发酵罐与生物反应器的区别与联系。首先，从定义上来看，发酵罐是工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，容积从几立方米至数百立方米不等。它主要用于微生物菌群的生长和代谢，是生物工程中不可或缺的设备之一。而生物反应器则是一种更为广义...